转基因食品的检测

被引：7

作者：

杨云霞

蒋士强

赵明

董志强

机构：

[1] 中国农业科学院作物科学研究所

[2] 中国仪器仪表学会

[3] 中国农业科学院作物科学研究所北京

来源：

现代科学仪器 | 2005年 / 01期

关键词：

转基因食品; 转基因农产品; 食品安全; 生物技术; 检测技术;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q819 [生物工程应用];

学科分类号：

0836 ; 090102 ;

摘要：

论述了转基因农产品、食品的安全性问题以及对转基因食品从基因、基因转录、基因翻译表达三个层面的检测技术做了概述。

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页数：4

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