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- [7] 除内袋时间及摘叶对红富士苹果果实品质的影响[J]. 张继祥,岳玉苓,魏钦平,王小伟,张强.应用生态学报. 2010(08)
全光和遮光下库尔勒香梨果实品质的比较分析
被引：20
作者：
木合塔尔扎热
[1
,2
]
李疆
[1
]
罗淑萍
[3
]
齐曼尤努斯
[1
]
覃伟明
[4
]
机构：
[1] 不详
[2] 新疆农业大学林学与园艺学院
[3] 不详
[4] 新疆林业科学院经济林研究所
[5] 新疆农业大学农学院
[6] 新疆巴音郭楞蒙古自治州沙依东园艺场
[7] 不详
来源：
关键词：
库尔勒香梨;
全光;
遮光;
果实品质;
D O I：
10.14067/j.cnki.1003-8981.2012.04.015
中图分类号：
S661.2 [梨];
学科分类号：
摘要：
为了探索不同光照下香梨果实品质的差异性,研究了自然全光和遮光对库尔勒香梨果实外观和内在品质的影响情况。结果表明:全光条件下果实的纵、横径和单果质量均极显著大于遮光下的果实,而光照条件对果形指数无明显影响;全光下果实中的可溶性固形物和可溶性糖的含量均明显高于遮光下的果实,而可滴定酸含量极显著低于遮光下的果实;全光下果实呈现淡红色,而遮光下的果实呈现绿色,全光下的果实光泽度比遮光下的果实低,黄色程度较淡;光照条件对库尔勒香梨果实的硬度、含水量和Vc含量均无显著影响,而全光下的果实其石细胞含量极显著高于遮光下的果实。
引用
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