影响灵武长枣保鲜效果的几个关键因素

被引：19

作者：

张光弟

俞晓艳

机构：

[1] 宁夏大学农学院

[2] 银川市园林科研所

来源：

关键词：

灵武长枣; 保鲜工艺; HACCP体系;

D O I：

暂无

中图分类号：

S665.109.3 [];

学科分类号：

摘要：

文章分析了影响宁夏灵武长枣产业化生产采后保鲜效果的几个关键因素 ,指出了灵武长枣采后保鲜工艺工序的HACCP体系的关键控制点及纠偏措施 ,并肯定了“灵武长枣”在宁夏枣产业化生产中品种的定位是恰当的。

引用

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页数：4

共 6 条

张光弟 ;

俞晓艳 ;

桑晓钰 .

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