花生壳总黄酮及木犀草素含量

目的:建立花生壳中总黄酮和木犀草素的含量测定方法,并探讨不同产地花生壳二者含量。方法:以木犀草素为对照,A lC l3比色法测定总黄酮含量;RP-HPLC法测定木犀草素含量,以Zorbax SB C18柱为分析柱,甲醇-0.2%磷酸(51∶49)为流动相,检测波长350 nm。结果:总黄酮在1.04～10.4μg/m l范围内线性关系良好,r=0.9992,平均加样回收率100.3%(n=9);木犀草素在2.233～71.46μg/m l范围内线性关系良好,r=0.9999,平均加样回收率为100.7%(n=9)。结论:本文所建立的方法操作简便快速,结果准确可靠。测定的11个不同产地样品的含量差异较大,作提取原料应注意检测。