气相色谱法测定鹿茸萃取物中胆固醇的含量

被引：7

作者：

徐志红

王金宇

李淑芬

机构：

[1] 天津大学化工学院绿色合成与转化教育部重点实验室

来源：

食品科学 | 2007年 / 06期

关键词：

气相色谱法; 胆固醇; 鹿茸; 超临界CO2萃取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

建立了鹿茸超临界CO2萃取物中胆固醇含量的测定方法。采用气相色谱法测定,FID检测器;柱程序升温:278℃保持5min,以2.5℃/min升至286℃,保持6min,后以40℃/min升至305℃并保持3min;气化室温度:295℃;检测器温度:305℃;氮气流速:30ml/min;氢气流速:47ml/min;空气流速:400ml/min。结果表明,胆固醇在0.20～1.00μg与吸光度呈良好的线性关系,回归方程为Y=106X-54842(r=0.9989),加样平均回收率为100.4%,RSD为3.3%(n=5)。

引用

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共 6 条

[1] 反相高效液相色谱法快速测定鹌鹑蛋黄胆固醇含量 [J].