共 17 条
果蔬中有机磷农药残留快速检测方法研究进展
被引：9
作者：
蒋新
论文数: 0 引用数: 0
h-index: 0
机构: 江苏省淮安市产品质量监督检验所
机构：
[1] 江苏省淮安市产品质量监督检验所
来源：
关键词：
果蔬;
农药残留;
快速检测方法;
D O I：
10.19383/j.cnki.nyzhyj.2013.07.017
中图分类号：
S481.8 [];
学科分类号：
摘要：
建立快速、高效、灵敏的有机磷农药残留检测技术,对于保障食品安全和人体健康具有非常重要的意义。从介绍食品中有机磷农药残留的检测方法种类出发,对有机磷农药残留量的快速检测方法研究进展进行了综述,包括酶抑制法、发光菌快速检测法及生物传感器法。
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