共 4 条
超临界CO2萃取葡萄籽油工艺条件研究
被引：13
作者：
彭励
潘泰安
机构：
[1] 宁夏大学生命科学院
[2] 宁夏生物与食品工程技术中心 宁夏银川
[3] 宁夏银川
来源：
关键词：
葡萄籽油;
超临界萃取;
工艺条件;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS224 [制油工艺];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
应用超临界二氧化碳萃取技术,研究了提取葡萄籽油的新方法,探讨了不同萃取工艺条件对出油率的影响.研究结果表明:原料预处理、萃取压力、萃取温度、CO2流量和萃取时间对葡萄籽油的出油率与油品质量有直接影响.提出了生产中可采用的最佳工艺条件:萃取压力为25MPa;温度为35～45℃;CO2流量为40kg/h;萃取时间为3.5h.在此条件下,出油率可达到93%以上,油品质量可达到国际标准.
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页数：3
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