灰树花发酵条件的研究

被引：15

作者：

孙克

许正宏

敖宗华

刘萍

陶文沂

谷文英

机构：

[1] 江南大学生物工程学院生物制药研究室

来源：

药物生物技术 | 2002年 / 02期

关键词：

灰树花; 发酵;

D O I：

10.19526/j.cnki.1005-8915.2002.02.008

中图分类号：

S567.3 [菌类];

学科分类号：

摘要：

本文仔细研究了各种营养条件对灰树花深层发酵的影响。确定了合理的初始碳源、氮源、无机离子、生长因子的浓度 ;进一步的正交实验表明在葡萄糖 3%、蛋白胨 0 5 %、磷酸二氢钾 0 4 %、玉米浆 1 5 %的营养条件下 ,灰树花深层发酵结果最佳。摇瓶发酵周期实验表明灰树花深层发酵是一个pH不断下降的过程 ,菌丝体的增长变化基本与 pH变化耦合。发酵 5d时菌体干重可达 1 4 2 g/ 10 0ml。

引用

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共 6 条

[1] 灰树花液体深层培养工艺研究 [J].