山药活性多糖抗突变作用的体外实验研究附视频

被引:94
作者
阚建全
王雅茜
陈宗道
贺稚非
王光慈
机构
[1] 西南农业大学食品科学学院!重庆
[2] 重庆海浪科技实业有限公司
关键词
山药活性多糖; 抗突变作用; Ames试验;
D O I
10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2001.01.020
中图分类号
R285 [中药药理学];
学科分类号
摘要
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