一种快速检测食用油中黄曲霉毒素B1的胶体金试剂板的研制

被引：7

作者：

陈笑笑 ^{[1
]}

桑丽雅 ^{[1
]}

李康 ^{[2
]}

胡叶军 ^{[1
]}

盛慧萍 ^{[1
]}

机构：

[1] 杭州南开日新生物技术有限公司

[2] 杭州市质量技术监督检测院

来源：

中国粮油学报 | 2013年 / 28卷 / 07期

关键词：

黄曲霉毒素; 半抗原; 免疫测定; 胶体金; 免疫层析;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

为建立用于快速检测粮油样品中黄曲霉毒素B1药物残留含量的胶体金免疫层析检测试剂,采用免疫竞争法,将抗黄曲霉毒素B1单克隆抗体-胶体金复合物包被在微孔中,并将人工合成的黄曲霉毒素B1抗原包被在硝酸纤维素膜(NC膜)表面作为检测线(T线)。待测样品中的黄曲霉毒素B1残留物将与NC膜上的黄曲霉毒素B1抗原竞争结合胶体金标记的抗黄曲霉毒素B1单克隆抗体,并以颜色直观显示检测结果。检测食用油样品时,灵敏度可达到0.5μg/L,仅需20 min。试验证明该检测试剂具有较高的灵敏度及很好的特异性,操作便捷,稳定可靠,可作为黄曲霉毒素B1残留现场监控的有效快速筛检手段。

引用

页码：99 / 103

页数：5

共 8 条

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