微波法提取人参多糖及纯化的工艺研究

被引：21

作者：

张波

李然

孙德

张宏亮

李纳

机构：

[1] 长春工业大学化学工程学院

来源：

食品科技 | 2008年 / 08期

关键词：

微波提取; 人参; 多糖; 纯化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

将微波辅助提取技术应用于人参多糖提取,通过考察单因素及正交实验确定人参多糖的最佳提取工艺条件:微波功率450W、微波提取时间6min、料液比1∶50,在此条件下多糖提取率为30%,经红外光谱确定所得物质为β-吡喃糖型多糖。与常规方法相比,微波提取法高效、节能、省时。

引用

页码：134 / 136

页数：3

共 12 条

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