甘肃省地产婴幼儿配方奶粉阪崎肠杆菌污染调查分析

目的:了解甘肃本地生产的婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的污染状况。方法:对甘肃本地生产的206份婴幼儿配方奶粉进行阪崎肠杆菌的分离鉴定及定量分析。结果:检出13株阪崎肠杆菌,检出率6.31%,阳性样品MPN介于0.30-0.94(MPN/100 g)。结论:甘肃地产婴儿配方奶粉存在阪崎肠杆菌的污染,对婴幼儿食用安全存在较大的安全隐患。