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超声强化提取木耳多糖的工艺研究
被引：7
作者：
胡小军
机构：
[1] 湛江师范学院化学科学与技术学院
来源：
关键词：
木耳多糖;
超声波;
提取;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ461 [中草药制剂的生产];
学科分类号：
091003 [林草生态工程学];
摘要：
研究了以木耳为原料,用水作为提取剂,超声强化条件对木耳多糖得率的影响。通过正交试验设计确定了最佳提取条件:料液比1∶60,温度50℃,pH为6,超声时间4min,最佳提取温度50℃,在此条件下的多糖得率为15.2%。
引用
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页数：4
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