去除食品中黄曲霉毒素的方法

被引：4

作者：

熊友明

机构：

[1] 湖北省十堰市第二中学

来源：

武汉粮食工业学院学报 | 1992年 / 02期

关键词：

黄曲霉菌; 去毒方法; 食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

本文介绍用机械碾磨、溶剂浸出、吸附、加热、放射、加酸碱、加NaC和氧化剂去除食品中黄曲霉毒素的方法。

引用

收藏

页码：55 / 58

页数：4

相关论文

共 5 条

[1] 花生油污染黄曲霉毒素的去毒探讨 [J].

阮萃才 .

食品科学, 1986, (05) :53-54

[2] 花生黄曲霉毒素污染研究概况 [J].

孙中瑞 .

花生科技, 1981, (02) :39-45

[3] 食物中黄曲霉毒素的去毒方法 [J].

胡文娟 .

国外医学参考资料(卫生学分册), 1976, (01) :5-9

[4] 黄曲霉毒素 [J].

居乃琥 .

环境保护, 1975, (03) :35-39

[5]

粮食微生物学[M]. 中国财政经济出版社 , 《粮食微生物学》编写组编, 1984