黄桃水溶性多糖的提取和分离纯化

被引：16

作者：

陈留勇

孟宪军

孔秋莲

宋立峰

机构：

[1] 沈阳农业大学食品学院,沈阳农业大学食品学院,上海农业科学院农产品加工保鲜中心,辽宁经济职业技术学院生物应用工程系辽宁沈阳,辽宁沈阳,上海,辽宁沈阳

来源：

食品科学 | 2004年 / 01期

关键词：

黄桃; 多糖; 分离; 纯化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

采用水提醇沉法从黄桃果肉中提取出水溶性多糖,经去蛋白和色素,得到纯白色的黄桃水溶性多糖HTP,过DEAE-纤维素柱分别在水洗脱和盐洗脱部分得到HTP1和HTP2,HTP1和HTP2过Sephadex G-300凝胶柱,仍为单一对称峰,采用凝胶色谱法和纸层析鉴定纯度,表明为纯品。

引用

页码：81 / 84

页数：4

共 7 条

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