康氏木霉固态发酵生产纤维素酶条件的研究

被引：11

作者：

张建新 ^{[1
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刘起丽 ^{[1
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李学梅 ^{[1
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吴云锋 ^{[2
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马威 ^{[1
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姜秋会 ^{[1
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梁树才 ^{[1
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机构：

[1] 河南师范大学生命科学学院

[2] 西北农林科技大学植物保护学院

来源：

西北农林科技大学学报(自然科学版) | 2005年 / 11期

关键词：

康氏木霉; 纤维素酶; 固态发酵; 酶活性;

D O I：

10.13207/j.cnki.jnwafu.2005.11.019

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

以麸皮和玉米芯为主要原料,采用康氏木霉(Trichoderma koningn)固态发酵生产纤维素酶,并对影响纤维素酶活性的碳源和氮源配比、外加氮源、培养基初始pH值、培养时间和表面活性剂等因素进行了研究。结果表明,培养基碳源和氮源配比以麸皮:玉米芯为3:2时最适合;外加氮源以质量分数0．8％硝酸铵产纤维素酶活性最高;培养基初始pH值为3．0时,纤维素酶活力最高,是对照的1．37倍;表面活性剂以质量分数0．50％“奇强”洗洁精对提高纤维素酶活性的作用最显著,较对照提高12．4％;培养时间为72 h时,纤维素酶活性最高。

引用

页码：99 / 102

页数：4

共 7 条

[1] 木聚糖酶产生菌的选育及发酵条件研究 [J].