Ⅰ型胶原蛋白的结构、功能及其应用研究的现状与前景

被引：51

作者：

张达江

王亮

机构：

[1] 中国科学院新疆分院理化技术研究所

来源：

生物技术通讯 | 2006年 / 02期

关键词：

胶原蛋白; 生物反应器; 转基因;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q51 [蛋白质];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

胶原蛋白是动物体中普遍存在的一种大分子蛋白,在哺乳动物中的含量是整个生物体自身总蛋白含量的1/4。胶原蛋白除了具有生物力学方面的作用以外,还具有诸如信号转导、生长因子与细胞因子的运输等功能;此外,在食品、化妆品、医药等行业中,胶原蛋白也具有很广泛的用途。随着对胶原蛋白需求的日益增加,原先从屠宰的动物体的皮革、骨骼中提取胶原的方式已经不能满足日益增长的胶原蛋白的需求,而且还可能有致病之虞,于是新的生产胶原蛋白的方法——利用生物反应器,尤其是乳腺生物反应器来生产胶原蛋白就为人们所瞩目。本文就Ⅰ型胶原蛋白的结构、功能,以及利用生物反应器研究开发Ⅰ型胶原蛋白的现状、前景进行了探讨。

引用

页码：265 / 269

页数：5

共 61 条

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