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仙人掌多糖提取过程中三种脱蛋白方法的比较研究[J] 史德芳;杨洋;任红;孙晓雪;韩淑琴; 山东食品发酵 2006,
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复合多糖生化研究技术[M] 张惟杰主编; 上海科学技术出版社 1987,
车前草多糖的提取及纯化工艺研究
被引：19
作者：
李官浩
杨咏洁
南昌希
机构：
[1] 延边大学农学院食品科学系
来源：
关键词：
车前草;
多糖;
提取;
纯化;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ461 [中草药制剂的生产];
学科分类号：
091003 [林草生态工程学];
摘要：
采用热水浸提法提取车前草水溶性多糖并对其进行纯化。通过单因素和正交试验得出,车前草多糖提取的最佳工艺条件为浸提时间2h,浸提温度80℃,料水比1:25;脱色的最佳工艺条件为温度60℃,脱色时间40min,活性炭用量1%;采用木瓜蛋白酶法、三氯乙酸法及Sevag法脱除车前草多糖浓缩液中的蛋白质,实验结果表明,木瓜蛋白酶法脱蛋白率最高为61.16%、多糖损失率最低为6.8%。
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页数：4
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