连续滴定法测定蛋壳中钙、镁离子的含量

被引：8

作者：

程春萍

张丽娜

机构：

[1] 包头师范学院化学学院

来源：

关键词：

鸡蛋壳; 镁含量; 滴定;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS253.9 [蛋品工业副产品加工及利用];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

本论文采用EDTA络合滴定法的实验方案,通过将样品灰化后溶解,再加入一定量的掩蔽剂、指示剂,最后用EDTA滴定,从而测定鸡蛋壳中镁的含量。通过两种方案的相互验证,可以得出蛋壳中的镁含量大约为0.80%,结果令人满意。

引用

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页数：2

共 6 条

[1] 蛋壳中钙镁含量的测定 [J].

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