两株芽孢杆菌产纤维素酶的研究

通过对筛选得到的两株高产纤维素酶的芽孢杆菌X18和X10-1-2的发酵条件进行优化,得出以下结论:麸皮作为天然纤维素可较大幅度地提高纤维素酶的产量,X18的最佳麸皮质量分数为2.5%,X10-1-2的最佳麸皮质量分数为3%。两株菌的最佳氮源均为豆饼,X18的最佳豆饼质量分数为4%,而X10-1-2的最佳豆饼质量分数为1%。产酶的最佳温度均为30℃。X10-1-2的最佳产酶pH值为5,而X18的Cx酶在pH值6～8范围内产酶最高,本实验采用pH值8。最佳产酶时间X18为20 h,而X10-1-2为60 h。