我国马铃薯产业化发展现状及策略

介绍国内外马铃薯产业的发展现状,指出我国马铃薯产业化尚存在品种资源单一、马铃薯生产科技含量不高、生产设施及设备投入不足、缺乏有效的组织与管理机制、加工业发展明显滞后等问题,提出加强优良品种的培育与引进、选择合理的生产经营形式、建设优质商品薯和出口创汇基地、搞好深加工技术研发引进、扶持龙头企业发展等建议。