酸式消解—原子荧光光谱法测定3种水果硒含量

被引：8

作者：

田磊 ^{[1
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李晓燕 ^{[1
]}

张海英 ^{[2
]}

王富贵 ^{[2
]}

梁为 ^{[3
]}

机构：

[1] 内蒙古农业大学农学院

[2] 北京农学院食品科学系

[3] 北京林业大学林学院

来源：

中国果树 | 2010年 / 01期

关键词：

酸式消解; 原子荧光光谱法; 硒; 果实;

D O I：

10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2010.01.017

中图分类号：

S66 [果树园艺];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

以草莓、桃、枣果实为试验材料,建立了一种用石墨炉酸式消解进行前处理,采用原子荧光光谱法测定硒含量的系统方法,试验中优化了消解条件并确定了检测过程中所需的载流浓度。结果发现,不同果品所需样品前处理条件和测定时所需的载流浓度要求不一致,其中草莓样品消解所需的混合酸(硝酸∶高氯酸)比例为4∶1,测定所用载流酸度为5%HCl;而桃果和枣所需混合酸(硝酸∶高氯酸)比例为3∶2,载流为3%HCl。用上述方法测定,检出限较低,加标回收率为95.53%～109.20%。

引用

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