共 14 条
我国水产品质量安全问题及对策
被引:5
作者:
刘欢
[1
]
王国聘
[2
]
机构:
[1] 南京林业大学人文社会科学学院
[2] 南京晓庄学院
来源:
关键词:
水产品;
质量安全;
问题;
对策;
D O I:
暂无
中图分类号:
TS254.7 [水产制品的标准与检验];
学科分类号:
083204 ;
摘要:
近年来,我国水产品质量安全事件时有发生,对渔业的健康发展造成严重的影响。水产品的质量安全不仅影响到渔业的可持续发展,也直接关系到消费者的身体健康,其已成为我国最为关注的焦点之一。从养殖环境、渔药及饲料投放、行业标准、监管措施、养殖技术、生产者素质等方面分析了我国水产品质量安全问题产生的主要原因,阐述了解决水产品质量安全问题的现实意义,并提出了相应的解决措施。
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