沙棘叶水溶性多糖SJI的研究

被引：14

作者：

刘海青 ^{[1
]}

刘银才 ^{[1
]}

刘春兰 ^{[2
]}

杨万政 ^{[2
]}

机构：

[1] 海南大学海洋学院制药工程系

[2] 中央民族大学生命与环境科学学院

来源：

食品工业科技 | 2006年 / 10期

关键词：

沙棘叶; 多糖; 分离纯化; 抑菌效果;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2006.10.012

中图分类号：

TS255.1 [基础科学];

学科分类号：

083203 [农产品加工及贮藏工程];

摘要：

通过采用热水提取乙醇沉淀获得沙棘叶水溶性粗多糖,再经酸性乙醇分级,将沙棘叶水溶性粗多糖分为三个级分:SJI、SJ2和SJ3,将SJ1脱蛋白后经DEAE-SephadexA-25进行分离纯化得SJ12。经纸层析、醋酸纤维薄膜电泳和SepharoseCL-4B柱层析纯度鉴定表明,SJ12为首次从沙棘叶中分离得到的纯多糖,相对分子质量约为1.5×105。抑菌实验表明,沙棘叶多糖对大肠杆菌、枯草杆菌和四叠菌都有明显的抑菌作用,对白葡萄球菌呈阴性。

引用

页码：61 / 63

页数：3

共 9 条

[1]

沙棘的研究进展 [J].