牛奶中黄曲霉毒素M1胶体金试纸条的研究

被引：21

作者：

罗晓琴 ^{[1
]}

赵正苗 ^{[1
]}

吴继华 ^{[2
]}

刘叶 ^{[1
]}

刘琳 ^{[1
]}

机构：

[1] 北京勤邦生物技术有限公司

[2] 解放军医院病理实验科

来源：

食品研究与开发 | 2014年 / 01期

关键词：

黄曲霉毒素M1; 快速检测; 胶体金免疫层析; 试纸条; 牛奶;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

083203 [农产品加工及贮藏工程];

摘要：

应用胶体金免疫层析技术,建立一种快速检测牛奶中黄曲霉毒素M1的方法。采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金颗粒,单克隆抗体胶体金标记物的制备并冻干成微孔试剂,样品吸收垫和反应膜的制备,试纸条的组装。所研制的黄曲霉毒素M1快速检测试纸条的检测限为0.3μg/L,检测时间为10 min,假阳性率和假阴性率为0。试纸条使用简单方便,适合进行现场快速检测牛奶中残留的黄曲霉毒素M1。

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