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重庆市蔬菜农药残留动态变化及质量安全风险评估
被引:21
作者
:
柴勇
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农业部农产品质量安全监督检验测试中心
农业部农产品质量安全监督检验测试中心
柴勇
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刘保国
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重庆市农业局
农业部农产品质量安全监督检验测试中心
刘保国
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陈朝轩
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重庆市农业局
农业部农产品质量安全监督检验测试中心
陈朝轩
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杨俊英
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农业部农产品质量安全监督检验测试中心
农业部农产品质量安全监督检验测试中心
杨俊英
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江学维
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农业部农产品质量安全监督检验测试中心
农业部农产品质量安全监督检验测试中心
江学维
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刘吉振
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农业部农产品质量安全监督检验测试中心
农业部农产品质量安全监督检验测试中心
刘吉振
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周优良
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农业部农产品质量安全监督检验测试中心
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周优良
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康月琼
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农业部农产品质量安全监督检验测试中心
农业部农产品质量安全监督检验测试中心
康月琼
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黄永川
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农业部农产品质量安全监督检验测试中心
黄永川
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熊英
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农业部农产品质量安全监督检验测试中心
农业部农产品质量安全监督检验测试中心
熊英
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李燕
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农业部农产品质量安全监督检验测试中心
李燕
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李必全
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农业部农产品质量安全监督检验测试中心
李必全
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:
[1]
农业部农产品质量安全监督检验测试中心
[2]
重庆市农业局
来源
:
中国蔬菜
|
2007年
/ 06期
关键词
:
蔬菜;
农药残留;
动态变化;
安全指数;
风险评估;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
S481.8 [];
学科分类号
:
摘要
:
对重庆市大型蔬菜批发市场、农贸市场、超市、生产基地7大类蔬菜中9种农药残留情况进行了定点跟踪监测。结果表明,2006年蔬菜农药总残留量具有先上升后下降的动态变化;其中农药残留超标率为豆类、茄果类和绿叶菜类蔬菜高于其它种类蔬菜,市场蔬菜高于基地蔬菜,外地蔬菜高于本地蔬菜;第二、三季度的蔬菜质量安全指数大于1,安全状态存在一定风险;从农药污染综合值评价,甲胺磷、氧化乐果是影响重庆市蔬菜质量安全的主要因素。
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蔬菜中农药残留动态与控制对策
论文数:
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机构:
杨江龙
梁银丽
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西北农林科技大学资源环境学院
西北农林科技大学食品科学与工程学院
梁银丽
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赵锁劳
刘拉平
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西北农林科技大学食品科学与工程学院
西北农林科技大学食品科学与工程学院
刘拉平
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机构:
马往校
[J].
西北农林科技大学学报(自然科学版),
2006,
(12)
: 199
-
203+208
[2]
风险分析在农产品质量安全管理中的应用
汪禄祥
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云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
汪禄祥
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黎其万
刘家富
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云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
刘家富
论文数:
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机构:
杨旭昆
[J].
中国农学通报,
2006,
(09)
: 85
-
87
[3]
北京市菜地土壤和蔬菜的锌含量及其健康风险评估
黄泽春
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机构:
中国科学院地理科学与资源研究所环境修复研究中心
黄泽春
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宋波
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机构:
陈同斌
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机构:
郑袁明
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机构:
杨军
[J].
地理研究,
2006,
(03)
: 439
-
448
[4]
我国农产品质量安全状况及对策措施
田世英
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机构:
农业部农产品质量安全中心种植业产品认证分中心农业部优质农产品开发服务中心北京
田世英
[J].
中国农业信息,
2005,
(04)
: 4
-
5
[5]
陕西省部分地区蔬菜与水果中有机磷农药残留的调查报告
白艳红
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机构:
西安交通大学理学院化学系
白艳红
周玲
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西安交通大学理学院化学系
周玲
王江
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西安交通大学理学院化学系
王江
王辛
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西安交通大学理学院化学系
王辛
[J].
西安交通大学学报(医学版),
2005,
(01)
: 86
-
88
[6]
重庆蔬菜的安全质量研究
唐书源
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重庆市农业环境保护监测站
唐书源
张鹏程
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重庆市农业环境保护监测站
张鹏程
赵治书
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重庆市农业环境保护监测站
赵治书
黄宗华
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重庆市农业环境保护监测站
黄宗华
魏宏
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重庆市农业环境保护监测站
魏宏
李传义
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重庆市农业环境保护监测站
李传义
[J].
云南地理环境研究,
2003,
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[7]
食品风险分析及其防范措施
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张胜帮
李大春
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温州大学应用技术学院
李大春
卢立修
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温州大学应用技术学院
卢立修
陈艳
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温州大学应用技术学院
陈艳
[J].
食品科学,
2003,
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: 162
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[8]
论进口食品风险管理
孟庆松
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浦东检验检疫局
孟庆松
王键
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浦东检验检疫局
王键
[J].
检验检疫科学,
2003,
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: 10
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[9]
食品风险分析
李朝伟
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机构:
国家检验检疫局卫生监管司
李朝伟
陈青川
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机构:
国家检验检疫局卫生监管司
陈青川
[J].
检验检疫科学,
2001,
(01)
: 57
-
58+60
[10]
A robust-symmetric mean: A new way of mean calculation for environmental data[J] . Chaosheng Zhang,Shen Zhang.GeoJournal . 1996 (1-2)
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蔬菜中农药残留动态与控制对策
论文数:
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机构:
杨江龙
梁银丽
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西北农林科技大学资源环境学院
西北农林科技大学食品科学与工程学院
梁银丽
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赵锁劳
刘拉平
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西北农林科技大学食品科学与工程学院
西北农林科技大学食品科学与工程学院
刘拉平
论文数:
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机构:
马往校
[J].
西北农林科技大学学报(自然科学版),
2006,
(12)
: 199
-
203+208
[2]
风险分析在农产品质量安全管理中的应用
汪禄祥
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机构:
云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
汪禄祥
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黎其万
刘家富
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机构:
云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
刘家富
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机构:
杨旭昆
[J].
中国农学通报,
2006,
(09)
: 85
-
87
[3]
北京市菜地土壤和蔬菜的锌含量及其健康风险评估
黄泽春
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中国科学院地理科学与资源研究所环境修复研究中心
黄泽春
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宋波
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陈同斌
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郑袁明
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杨军
[J].
地理研究,
2006,
(03)
: 439
-
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[4]
我国农产品质量安全状况及对策措施
田世英
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机构:
农业部农产品质量安全中心种植业产品认证分中心农业部优质农产品开发服务中心北京
田世英
[J].
中国农业信息,
2005,
(04)
: 4
-
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[5]
陕西省部分地区蔬菜与水果中有机磷农药残留的调查报告
白艳红
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机构:
西安交通大学理学院化学系
白艳红
周玲
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周玲
王江
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西安交通大学理学院化学系
王江
王辛
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西安交通大学理学院化学系
王辛
[J].
西安交通大学学报(医学版),
2005,
(01)
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-
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[6]
重庆蔬菜的安全质量研究
唐书源
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唐书源
张鹏程
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黄宗华
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黄宗华
魏宏
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魏宏
李传义
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重庆市农业环境保护监测站
李传义
[J].
云南地理环境研究,
2003,
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[7]
食品风险分析及其防范措施
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张胜帮
李大春
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李大春
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温州大学应用技术学院
卢立修
陈艳
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温州大学应用技术学院
陈艳
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食品科学,
2003,
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论进口食品风险管理
孟庆松
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浦东检验检疫局
孟庆松
王键
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浦东检验检疫局
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检验检疫科学,
2003,
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[9]
食品风险分析
李朝伟
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检验检疫科学,
2001,
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A robust-symmetric mean: A new way of mean calculation for environmental data[J] . Chaosheng Zhang,Shen Zhang.GeoJournal . 1996 (1-2)
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