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餐饮旅游资源的开发路径研究——以成都市创建“美食之都”为例
被引：6
作者：
匡翼云
机构：
[1] 四川烹饪高等专科学校旅游管理系
来源：
关键词：
餐饮旅游;
开发路径;
美食之都;
成都;
D O I：
暂无
中图分类号：
F590 [旅游经济理论与方法];
学科分类号：
120203 ;
摘要：
餐饮旅游资源开发在现代旅游业中占据重要地位,而作为中国西南最佳旅游城市之一的成都,拥有丰富的餐饮旅游资源。因此,探讨餐饮旅游资源的概念和特征,分析成都餐饮旅游资源的开发现状,并在此基础之上给出成都创建"美食之都"的对策和建议,都具有一定的研究价值。
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