超高效液相色谱-串联质谱法高通量快速测定调料中罂粟壳生物碱含量

被引：38

作者：

王力清 ^{[1
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郦明浩 ^{[1
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李锦清 ^{[1
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陈洪涛 ^{[2
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樊垚 ^{[3
]}

赵丹霞 ^{[1
]}

机构：

[1] 广东产品质量监督检验研究院

[2] 大连理工大学生命科学与技术学院

[3] 中南林业科技大学

来源：

食品与发酵工业 | 2012年 / 38卷 / 08期

关键词：

超高效液相色谱-串联质谱; 罂粟壳; 生物碱; 调料;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.08.009

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验]; O657.63 [质谱分析];

学科分类号：

083201 ; 070302 ; 081704 ;

摘要：

建立了超高效液相色谱-串联质谱/质谱法高通量快速测定调料中吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱、那可丁含量。样品通过乙腈-盐酸溶液提取,MCX固相萃取柱净化预处理后用超高效液相色谱-串联质谱/质谱仪进行检测。流动相为0.1%的乙酸-乙腈溶液+10 mmol/L乙酸铵溶液,梯度洗脱,流速为0.2 mL/min,柱温40℃。该方法对调料中罂粟碱、那可丁最低检出限分别为0.8、1.0μg/kg,吗啡、可待因和蒂巴因的最低检出限为50μg/kg,8 min就可以全部检出。

引用

页码：168 / 172

页数：5

共 8 条

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