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有机溶剂法提取辣椒素的工艺研究
被引：7
作者：
李艳茹
机构：
[1] 陕西师范大学体育学院
来源：
关键词：
辣椒素;
提取;
有机溶剂法;
工艺;
D O I：
10.19386/j.cnki.jxnyxb.2011.07.045
中图分类号：
TQ283 [生物碱];
学科分类号：
100713 [天然药物化学];
摘要：
通过单因素实验和正交试验,对有机溶剂法提取辣椒素的工艺进行了研究。确定了以下最佳工艺条件:以70%乙醇为提取溶剂,料液比1∶15(g/mL),浸提温度60℃,浸提时间100 min。在此最佳提取条件下,辣椒素得率达0.359%。
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页数：3
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