分子标记技术用于乳酸菌分类鉴定研究进展

被引：8

作者：

孙志宏 ^{[1
]}

孟和 ^{[2
]}

孙天松 ^{[1
]}

包秋华 ^{[1
]}

张和平 ^{[1
]}

机构：

[1] 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室

[2] 上海交通大学农业与生物学院

来源：

中国乳品工业 | 2006年 / 05期

关键词：

分子标记; 乳酸菌; 分类; 鉴定;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q93-331 [微生物鉴定];

学科分类号：

摘要：

介绍了几种分子标记技术的基本原理和方法及其在乳酸菌分类鉴定中的研究进展。

引用

页码：35 / 38

页数：4

共 3 条

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