氨基酸分析测定及衍生化方法

被引：52

作者：

吕莹果 ^{[1
,2
]}

张晖 ^{[2
]}

孟祥勇 ^{[2
]}

陈能飞 ^{[3
]}

机构：

[1] 河南工业大学粮油食品学院

[2] 江南大学食品学院

[3] 广州江大和风香精香料有限公司

来源：

粮食与油脂 | 2009年 / 07期

关键词：

氨基酸; 衍生化; RP-HPLC;

D O I：

暂无

中图分类号：

R446.1 [生物化学检验、临床检验];

学科分类号：

100208 [临床检验诊断学];

摘要：

该文综述氨基酸分析方法进展和分类,并对柱前衍生化RP-HPLC分析氨基酸方法及常用衍生化方法进行比较和探讨。

引用

页码：35 / 38

页数：4

共 9 条

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