软测量技术及其在发酵过程中的应用

被引：9

作者：

杜锋

刘全

雷鸣

不详

机构：

[1] 成都信息工程学院计算机系

[2] 四川大学轻工与食品工程学院成都

[3] 成都

[4] 成都

来源：

食品科学 | 2002年 / 08期

关键词：

发酵过程; 软测量; 状态估计; 模糊数学; 神经网络;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ920 [一般性问题];

学科分类号：

摘要：

本文介绍了工业过程先进控制系统中的软测量技术原理、模型建立、模型校正及软测量应用范围。讨论了用于发酵过程中关键参数(基质浓度、生物体浓度、产物浓度)的各种软测量方法。

引用

页码：352 / 356

页数：5

共 17 条

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