苜蓿叶蛋白最佳提取方法筛选

被引：7

作者：

张秀萍

梁剑芳

李运起

赵国先

陈大伟

机构：

[1] 河北农业大学牧医系

来源：

草业科学 | 1992年 / 01期

关键词：

最佳提取法; 叶蛋白; 粗蛋白; 胡萝卜素;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

采用正交设计,对4因素3水平进行了考察。结果表明,影响叶蛋白产量和粗蛋白含量的主因素是酸度,其最优组合分别为 P1W1S1L1和 P1W2S2L2。影响胡萝卜素含量的主因素是离心时间,最优组合 L3水平下的各处理组合。粗蛋白提取率的最优组合是 P1W1S1L1。

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