食品工艺学设计性实验考核方法的探索

被引：4

作者：

孙晓侠

马龙

机构：

[1] 蚌埠学院生物与食品工程系

来源：

农产品加工(学刊) | 2010年 / 06期

关键词：

食品工艺学; 设计性实验; 考核方法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS20-4 [];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

设计性实验以提高学生的综合素质、培养创新能力为教学目的。设计性实验的开展和考核是提高实验教学水平的有效方法,是促进学生开展科研活动的有效途径。设计性实验应从学生设计实验能力、实施实验能力、论文撰写能力等方面进行考核。

引用

页码：91 / 93

页数：3

共 8 条

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