气相色谱-质谱法测定苦瓜超临界CO2流体萃取产物的挥发性成分

被引：12

作者：

贾素花

胡志国

李昌

张中伟

陈振桂

王远兴

机构：

[1] 南昌大学食品科学教育部重点实验室

来源：

南昌大学学报(理科版) | 2008年 / 32卷 / 05期

关键词：

超临界CO2萃取; 气相色谱-质谱; 苦瓜;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];

学科分类号：

083203 [农产品加工及贮藏工程];

摘要：

采用超临界CO2萃取法(SFE)从苦瓜中提取有效成分,萃取条件为:萃取釜压力25 MPa,温度42℃,萃取时间3 h,夹带剂无水乙醇用量20 mL。采用气相色谱-质谱法对其挥发性成分进行鉴定,用归一化法测定各组分的含量。色谱条件:HP-5MS石英毛细管柱(0.25 mm*30 m*0.25μm),柱温60℃,恒温1 min,以10℃/min升至280℃,保持10 min,分流进样,分流比20:1。进样口温度250℃。在采用超临界CO2萃取法提取的苦瓜提取物中共检出20种成分。

引用

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页数：4

共 11 条

[1]

超临界CO2流体提取车前子总黄酮的工艺优化 [J].