柑桔皮渣中香精油和橙皮苷的联合提取纯化工艺研究

被引：24

作者：

马丽萍

张晓鸣

机构：

[1] 江南大学食品学院

来源：

食品工业科技 | 2008年 / 03期

关键词：

香精油; 橙皮苷; 超声; 大孔树脂;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2008.03.008

中图分类号：

TQ914.1 [农产物化学加工];

学科分类号：

082805 [农业机械化与装备工程];

摘要：

研究了从柑桔皮渣中联合提取香精油和橙皮苷的工艺条件。通过正交实验确定了超声辅助提取橙皮苷的最优条件,并对提取得到的橙皮苷进行大孔树脂精制,用HPLC对其纯度进行了鉴定。

引用

页码：151 / 154

页数：4

共 6 条

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