转绿型白化突变系W_ （25）转绿过程中幼苗叶片内碳水化合物和氨基酸组分的变化

水稻转绿型白化突变系W25与亲本2177s苗期叶片内碳水化合物总量及蛋白质含量差异明显。亲本2177s幼苗叶片内碳水化合物和蛋白质代谢在两种温度下基本稳定。但W25却有明显不同，25℃下W25叶片内蔗糖和淀粉的含量比20℃下的低，但还原糖含量明显地高，蛋白质含量较高，丙酮酸激酶和谷氨酸胺合成酶活性强，游离氨基酸中Ser、Glu、Val的含量明显较低，Arg、Pro、Thr的含量明显较高，尤其是Thr含量接近了亲本水平。