饲料酵母在畜禽饲养上的运用及作用机理的探讨

本文通过调料酵母在畜禽上运用的实例，论述了饲料酵母对畜禽的营养作用─—较高的粗蛋白及氨基酸含量、丰富的维生素及多种消化酶类，重点探讨了饲料酵母对畜禽的保健作用：酵母可改善动物胃肠道的微生态环境，促进动物体的免疫机能，还可直接与某些肠道病原微生物结合，中和毒素。