液相色谱-质谱联用技术在违法添加物检测的应用进展

被引：5

作者：

陈建琴

机构：

[1] 广西壮族自治区南宁食品药品检验所

来源：

广西中医药大学学报 | 2014年 / 17卷 / 01期

关键词：

液相色谱-质谱联用技术; 违法添加物; 检测; 综述;

D O I：

暂无

中图分类号：

R917 [药物分析];

学科分类号：

100704 [药物分析学];

摘要：

<正>目前药品、食品、保健食品、化妆品生产经营中违法添加非食用物质,滥用食品添加剂,以及饲料、水产养殖中使用违禁药物等非法添加行为性质恶劣,对群众身体健康危害极大。液相色谱-质谱联用技术(LC-MS)集高效液相色谱法(HPLC)的高分离能力和质谱法(MS)的高灵敏度、高性能于一体,成为现代检测研究领域最强有力的分析工具之一,在打击违法添加行为方面发挥着重要的作用,能更好地为药品、食品、保

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页数：3

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