2008-2013年海珠区细菌性食物中毒病原菌分布特征

目的分析广州市海珠区近6年发生的细菌性食物中毒病原菌分布特征,为预防控制细菌性食物中毒提供科学依据。方法对海珠区2008-2013年细菌性食物中毒的病原菌检测数据进行统计分析,寻找其发生及流行规律。结果 6年共50起细菌性食物中毒,采集样本1 273份,检出病原菌共341株,总检出率为26.79%。致病菌检出率依次为变形杆菌(15.16%)、副溶血弧菌(5.42%)、蜡样芽孢杆菌(4.63%)、沙门菌(0.79%)、金黄色葡萄球菌(0.79%)。结论海珠区细菌性食物中毒以变形杆菌和副溶血弧菌污染为高发,在9月流行趋势增强。