菜用大豆荚粒品质发育过程及适宜采摘期分析

选用夏播菜用大豆不同熟期组 6个代表品种通州豆、楚秀 (熟期组Ⅲ ) ,海系 13、南农 87c -38(熟期组Ⅳ ) ,南农大黄豆、黑皮绿仁 (熟期组Ⅴ ) ,对其荚粒品质发育过程进行系统观察。结果表明 :(1)荚长、荚宽及荚厚的发育符合Logistic生长曲线 ,荚长、荚宽在开花后 10 - 2 0天伸长较快 ,基本接近品种的固有长度和宽度 ;荚厚在开花后 2 5 - 40天快速增长。 (2 )百荚鲜重、百粒鲜重发育符合二次曲线 ,熟期组Ⅲ品种在开花后 35 - 5 5天达到最大值 ,而熟期组Ⅳ、熟期组Ⅴ品种在开花后5 5 - 70天达到最大值。 (3)出籽率及可溶性糖的变化符合四次曲线方程 ,在R5-R7前半期可溶性糖含量逐渐提高 ,R7后半期有所回落 ;不同熟期组的菜用大豆生长发育变化相似。菜用大豆的适宜采摘期为R6 -R7的前半期。