不同水分处理对小麦生育后期光合特性及子粒品质的影响

被引:17
作者
马新明
李琳
廖祥正
不详
机构
[1] 河南农业大学农学院
[2] 郑州市农林科学研究所 河南郑州
[3] 河南郑州
关键词
冬小麦; 水分处理; 光合特性; 蛋白质品质;
D O I
10.16445/j.cnki.1000-2340.2004.01.004
中图分类号
S512.1 [小麦];
学科分类号
0901 ;
摘要
在盆栽条件下,研究了不同水分处理对冬小麦生育后期光合特性和子粒品质的影响.结果表明,土壤相对含水量40%条件下,旗叶光系统Ⅱ(PSⅡ)原初光能转化效率(Fv/Fm)和潜在活性(Fv/Fo)降低,光合电子传递活性减小,光合速率降低,后期子粒蛋白质和赖氨酸含量降低,但清蛋白、球蛋白和醇溶蛋白含量提高.土壤相对含水量60%和80%条件下,旗叶光系统Ⅱ(PSⅡ)原初光能转化效率(Fv/Fm)和潜在活性(Fv/Fo)提高,光合电子传递活性增大,光合速率提高,能量损耗增大,其后期叶片保护功能增强,其中80%的水分处理使子粒蛋白质和赖氨酸含量迅速降低,而60%的水分处理促进了子粒蛋白质和赖氨酸含量的提高,并改善了小麦蛋白质品质.
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