张家口坝上地区错季草莓果实发育规律研究

被引:4
作者
张小红
霍书新
曹熙敏
吴文荣
机构
[1] 河北北方学院
关键词
草莓; 错季; 果实发育; 品质;
D O I
暂无
中图分类号
S668.4 [草莓];
学科分类号
090201 [果树学];
摘要
通过对张家口坝上错季草莓果实发育规律的研究,为制定草莓错季栽培管理提供理论依据。结果表明:坝上地区错季草莓果实纵、横径生长曲线为单S型;有机酸含量前期增加缓慢,中期增加较快,成熟前又降低;可溶性糖含量在果实发育过程中呈上升趋势,近成熟时达最高;同一品种,不同时期采收的果实品质不同,9月采摘的品种‘卢比’(Ruby)果实可溶性糖含量达14.6%,糖酸比达到15.73,风味极佳。
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