化学发光法研究莲房原花青素的体外抗氧化活性和对DNA损伤的保护作用

被引:26
作者
邓乾春 [1 ]
陈春艳 [2 ]
田斌强 [1 ]
谢笔钧 [1 ]
机构
[1] 华中农业大学食品科技学院
[2] 湖南科技学院化生系
关键词
莲房原花青素; 化学发光法; 体外抗氧化活性; 保护DNA损伤;
D O I
10.16333/j.1001-6880.2007.04.014
中图分类号
R284 [中药化学]; R285 [中药药理学];
学科分类号
100804 [中药化学]; 100806 [中药药理学];
摘要
采用多个化学发光体系,研究了测定莲房原花青素(LSPC)的体外抗氧化活性及其对DNA损伤的保护作用。运用邻苯三酚-鲁米诺化学发光体系测定了LSPC对超氧阴离子的清除作用,硫酸铜-邻菲啰啉-抗坏血酸-双氧水、硫酸亚铁-鲁米诺-双氧水和硫酸亚铁-鲁米诺三个体系测定了LSPC对羟基自由基的清除作用,双氧水-鲁米诺体系测定了LSPC对体外双氧水的清除作用,采用硫酸铜-邻菲啰啉-抗坏血酸-双氧水-脱氧核糖核酸测定了LSPC对体外DNA损伤的保护作用。实验结果表明LSPC具有较好的体外清除活性氧和保护DNA损伤的活性,但是在不同体系中LSPC的抗氧化能力存在差异。
引用
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页码:563 / 567+613 +613
页数:6
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