利用蛋壳制备柠檬酸-苹果酸钙(CCM)的生产工艺研究

被引：13

作者：

段惠敏

郭光美

王云清

王振川

李淑芳

李景印

机构：

[1] 河北科技大学理学院,河北科技大学理学院,河北科技大学理学院,河北科技大学理学院,河北科技大学理学院,河北科技大学理学院石家庄,石家庄,石家庄,石家庄,石家庄,石家庄

来源：

关键词：

鸡蛋壳; 柠檬酸-苹果酸钙; 生产工艺;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2002.03.019

中图分类号：

TQ914 [化学加工过程及设备];

学科分类号：

082805 [农业机械化与装备工程];

摘要：

对用蛋壳制备柠檬酸-苹果酸钙(CCM)的生产工艺进行了研究,介绍了反应原理及工艺流程,并对反应条件进行了选择,工艺过程中采用了二步中和法及冻结结晶法,获得了满意的结果。

引用

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