不同烤烟基因型主要挥发性香气物质含量的变异分析

被引：56

作者：

卢秀萍 ^{[1
]}

许仪 ^{[2
]}

许自成 ^{[2
]}

肖炳光 ^{[1
]}

何登峰 ^{[2
]}

机构：

[1] 云南省烟草科学研究所

[2] 河南农业大学农学院

来源：

河南农业大学学报 | 2007年 / 02期

关键词：

烤烟; 基因型; 挥发性香气物质; 香气类群;

D O I：

10.16445/j.cnki.1000-2340.2007.02.005

中图分类号：

S572 [烟草（菸草）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

对52个烤烟基因型主要挥发性香气物质含量的变异进行了研究.结果表明,挥发性香气物质在不同基因型间存在广泛的变异,其总量为(1072.06±214.69)μg.g-1.芳香族氨基酸降解产物、美拉德反应物、类西柏烷降解产物、类胡萝卜素降解产物及新植二烯的含量分别为(21.65±4.85),(32.56±6.13),(34.13±15.44),(62.01±8.56),(919.04±207.25)μg.g-1.聚类分析把供试材料分为3个类群,第Ⅰ类包括28个基因型,香气物质总量居中,芳香族氨基酸降解产物、美拉德反应物和类西柏烷降解产物含量均为最高;第Ⅱ类包括19个基因型,香气物质总量最低,除类西柏烷降解产物含量居中外,其它各种香气降解产物含量也均为最低;第Ⅲ类包括5个基因型,香气物质总量最高,类胡萝卜素降解产物、新植二烯含量最高,而类西柏烷降解产物含量最低.

引用

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页数：7

共 8 条

[1] 农艺措施和调制条件对烟草香气物质含量的影响 [J].