超临界流体CO萃取姬松茸酚类物质的研究

被引:6
作者
张怡
赵扬帆
郑宝东
机构
[1] 福建农林大学食品科学学院
关键词
超临界流体CO2; 萃取工艺; 姬松茸酚;
D O I
暂无
中图分类号
TQ914.1 [农产物化学加工];
学科分类号
082903 ;
摘要
采用超临界流体CO2萃取技术,研究超临界萃取姬松茸酚的最佳工艺。对影响超临界CO2萃取酚类物质的各种因素进行了单因素试验研究,并优选指标进行正交试验研究,得到较适宜的萃取工艺条件为:夹带剂为60%乙醇,萃取温度75℃、萃取压力40MPa、CO2流量为20L/h、夹带剂用量120ml。然后再进行了动态萃取与静态萃取的比较,得出先静态萃取1h后再动态萃取1h,萃取率最高,酚类物质的得率达2.431%。超临界流体CO2萃取较优化后的乙醇浸提法姬松茸酚得率高出14%,且夹带剂用量少,萃取时间短,萃取效率高。
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