大豆异黄酮抗家兔动脉粥样硬化作用

被引：13

作者：

尹学哲 ^{[1
]}

许惠仙 ^{[1
]}

金爱花 ^{[2
]}

全吉淑 ^{[2
]}

机构：

[1] 延边大学医院

[2] 延边大学基础医学院

来源：

食品科学 | 2011年 / 32卷 / 19期

关键词：

大豆; 异黄酮; 动脉粥样硬化; 高胆固醇血症; 脂蛋白; 过氧化脂质; 氧化易感性;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

研究大豆异黄酮(ISF)对动脉粥样硬化家兔血浆脂蛋白抗脂质过氧化作用的影响。高脂饲料喂养法建立家兔动脉粥样硬化模型,连续给药8周后,处死动物,观察主动脉壁横切面病理变化。分离血浆脂蛋白,观察各血浆脂蛋白过氧化脂质(LPO)含量及低密度脂蛋白(LDL)氧化易感性的变化。结果表明:ISF可减轻高脂饲料诱导的动脉粥样硬化家兔主动脉病理变化;显著降低家兔血浆总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-CH)水平(P<0.05);显著降低血浆总LPO和脂蛋白LPO含量(P<0.05);在体外进行氧化修饰时,延长LDL氧化延滞时间。提示,ISF可降低动脉粥样硬化家兔LDL胆固醇水平和脂质过氧化程度,增强LDL抗氧化修饰能力,因此能够起到防治动脉粥样硬化症的积极作用。

引用

页码：220 / 223

页数：4

共 8 条

[1] 痰瘀同治方对兔动脉粥样硬化对氧磷酶活性及炎症因子的影响 [J].