褐蘑菇多糖脱蛋白方法研究

被引：43

作者：

刘莹 ^{[1
]}

张丽萍 ^{[2
]}

机构：

[1] 辽宁工程技术大学生物科学与工程系

[2] 东北师范大学生命科学学院

来源：

广东农业科学 | 2008年 / 08期

关键词：

褐蘑菇; 多糖提取; 脱蛋白; Sevag法;

D O I：

10.16768/j.issn.1004-874x.2008.08.002

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

对褐蘑菇多糖脱蛋白方法进行研究。以糖保留率和蛋白去除率为指标,对Sevag法、三氯乙酸法、氯化钠法、氯化钙法、盐酸法和木瓜蛋白酶法6种脱蛋白方法进行比较,结果表明,酶法脱蛋白效果最好,Sevag法也能达到近似的脱蛋白效果。通过正交试验确定了Sevag法的最优条件为:样品∶氯仿-正丁醇31∶,氯仿∶正丁醇51∶,振荡20 min,添加试剂2次。

引用

页码：114 / 115

页数：2

共 6 条

[1]

接骨木多糖提取工艺优化及其纯化研究 [D].