抗坏血酸的催化动力学光度法测定

被引：14

作者：

李建平

曹香玉

机构：

[1] 桂林工学院应用化学系!广西桂林

来源：

分析测试学报 | 2001年 / 04期

关键词：

催化动力学光度法; 抗坏血酸; 重氮盐;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

建立了一种测定抗坏血酸的方便、快捷、高灵敏度的催化动力学光度法。对氨基苯磺酸与亚硝酸根进行重氮化反应生成重氮盐 ,抗坏血酸对重氮盐的分解有催化作用。利用加入8_羟基喹啉与该重氮盐反应生成偶氮染料来终止反应。在波长495nm处 ,用1cm比色皿以水作参比测定其吸光度 ,最佳测定酸度为pH9.0。吸光度与空白体系的差值ΔA与抗坏血酸的质量浓度呈线性关系。该法测定抗坏血酸的线性范围为0.16～6.3mg/L,检出限为0.005mg/L。利用该法测定了维生素C片剂及荔枝晶中的抗坏血酸含量 ,并与碘量法进行对照 ,结果基本吻合

引用

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共 5 条

[1] 动力学光度法测定水果、蔬菜、药物中抗坏血酸 [J].